Experiencia Aura

Hay pequeños logros que vamos desbloqueando en la vida. Desde el primer sueldo, hasta mudarnos a vivir solos, cada paso cuenta… especialmente en estos últimos meses en que hemos explorado tanto en nuestras propias casas. Y eso incluye a la temida por muchos: la cocina. Conquistar sus niveles de complejidad y conseguir progreso se convirtió en el nuevo Instagram inspo. Así se originó “Experiencia Aura”.

Conexiones significativas

Para conocer más sobre la construcción de esta conexión entre la marca y sus consumidores, conversamos con Sandra Terranova, Gerente de Negocios Internacionales en ECUASAL.

Esta empresa es la creadora de la marca Aura, con la que apuesta por la nueva categoría, no solo en Ecuador sino también a nivel mundial, de sales gourmet conocida como “Finishing Salts”. “La oportunidad para experimentar el producto es infinita”, y el timing no podría ser mejor, con miles de personas aún permaneciendo en casa.

Pero no siempre estuvo planificado así. Sandra admite que a inicios de año tenían una campaña aprobada y lista para lanzar, hasta que llegó la pandemia para replantearlo todo. Entonces, tomaron la nueva tendencia de consumir más en casa, y quisieron capitalizarla de una manera diferente, adaptándose al “new normal”.

“Las personas se pusieron creativas y empezaron a buscar recetas un poco más elaboradas, que en su antigua rutina no consideraban por la falta de tiempo. Aura se adapta perfectamente a estos nuevos hábitos, ya que es un producto que te da la oportunidad de transformar tus platos en algo gourmet sin necesidad de complicarte la vida”, cuenta Sandra.

Así nació “Experiencia Aura” como el espacio para experimentar lo que sus cuatro sabores pueden lograr.

Todo por medio de «masterclasses» con reconocidos chefs ecuatorianos que guían a un exclusivo grupo de asistentes que previamente recibieron un kit de la marca. En conjunto preparan desde una exquisita ensalada con sabores mediterráneos hasta un tartar con notas de cacao.

Rompiendo fronteras

Para Sandra, el detonante para crear la marca estaba claro. Por un lado, Cris-Sal es una marca tradicional muy arraigada a la cultura ecuatoriana. Por otro lado, Aura es exclusiva, gourmet, especializada, y sus características la convierten en material de exportación.

“Aura nace a raíz de varios aprendizajes, como la necesidad de innovar para adaptarnos a las nuevas tendencias de consumo de las personas, presentándoles nuevos formatos y posibilidades. Y además, a las tendencias gastronómicas mundiales, que nos llevó a pensar desde siempre en este producto como uno de exportación”.

Actualmente la marca Aura, divide sus ventas en 60% local y 40% internacional, concentrando sus esfuerzos en Amazon como canal principal de comercialización para Estados Unidos, pero con varios negocios por retomar en el 2021 para seguir exportando.

El gran desafío es aprovechar el potencial del mercado de sales gourmet de Estados Unidos -que representa USD 217 millones y tiene una tendencia de crecimiento anual del 6%- y el europeo, que asciende a USD 700 millones.

Esos son los dos “next steps” de Aura para continuar creciendo, convencidos de la filosofía de su propio producto: “la única forma de saber de lo que eres capaz de hacer, es haciéndolo”.