Sweet & Coffee se lanza a una aventura internacional
Con mucho esfuerzo han logrado sumar 74 locales a lo largo del país y han ganado una amplia aceptación en el mercado. Ahora, después de afinar su receta para el éxito, la marca está lista para aventurarse fuera del país.
¿En qué consiste esta nueva aventura? Enrique León, Gerente de Marketing de la empresa, nos lo cuenta en exclusiva.
Sweet & Coffee tiene 19 años en el mercado local y se ha consolidado como la cadena de cafeterías más grande. ¿Cuál fue el detonante para internacionalizar el producto?
Siempre hemos tenido presente la posibilidad de franquiciar la marca, sin embargo, para llevar locales a otros países, debemos armar una infraestructura y encontrar socios estratégicos que sean capaces de cumplir con nuestros estándares de calidad de producto y de servicio.
Por esto preferimos internacionalizar la marca de una forma en la que nosotros controlemos las principales variables que van a ayudar a su correcto posicionamiento.
Eligieron Chile para incursionar por primera vez en el extranjero ¿Cuál fue el atractivo de este mercado?
Históricamente, Chile no es considerado un país que tenga un mercado altamente consumidor de café. Sin embargo, actualmente el consumo de café está despertando: los consumidores chilenos están comenzando a ir a sitios especializados de venta de café, están aprendiendo rápidamente a diferenciar la calidad y están exigiendo cada vez mejores productos.
¿Cuáles son los siguientes pasos para la marca en el extranjero?
Vamos a posicionar la marca a través de la calidad de nuestro café, porque sabemos que lo primero que debemos lograr es que los consumidores comprueben que es un buen producto.
Por eso la estrategia inicial es distribuir nuestro producto en las principales cadenas de autoservicios de Chile y una vez que que el producto sea querido, podemos dar el siguiente paso llevando las cafeterías.
¿Cuál será la estrategia para diferenciarse de otras marcas ya posicionadas?
Por eso hemos escogido el café de Zaruma para representar a la región Costa, al de Loja para la región Sierra, el de Palanda para la región Amazónica y a futuro también tendremos un café que represente a la región Insular.
Sweet and Coffee va a tener dos grandes armas para posicionarse internacionalmente: la calidad de sus productos y una comunicación direccionada a los momentos de consumo. Tanto en el empaque como en la comunicación, vamos a hacer énfasis acerca del origen y las características que tiene cada café para dejar claro qué los hace únicos versus otras opciones que puedan encontrar en el mercado.
Sabemos que el café ecuatoriano es de alta calidad, tanto así que algunas marcas reconocidas, como Juan Valdez, compran café ecuatoriano para procesarlo y comercializarlo bajo nombres internacionales. Con su lanzamiento en Chile bajo marca propia, Sweet & Coffee empieza a dar sus primeros pasos para convertirse en embajador del café ecuatoriano a nivel mundial.
